コーヒーとお酒 飲食店店長の悩みを解決！スタッフ育成5つのポイントとは。
ずばり店長がやるべき仕事とは？
飲食店はスタッフが命です。
現場ではスタッフ育成こそが最重要課題であり、私たちの仕事です。
なので、スタッフが成長するための5つのポイントを
しっかり理解して...
コーヒーとお酒
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コーヒーとお酒 飲食店店長の悩みを解決！スタッフ育成5つのポイント
飲食店はスタッフが命です。
現場ではスタッフ育成こそが最重要課題であり、私たちの仕事です。
なので、スタッフが成長するための5つのポイントを
しっかり理解して一緒にお店を盛り上げていきましょう！
ではまず、なぜお客様...
コーヒーとお酒 飲み会で愚痴を言うと出世できない理由
「会社の愚痴や上司の悪口を言うために
お金を使うなら飲みに行かないで」
結婚する前、嫁に言われました。
ぼくが25歳くらいのときです。
その頃のぼくは正直
愚痴を言ってス...
コーヒーとお酒 新店舗のコンセプトが決定！
2020年8月20日
春にオープンするバーのコンセプトが決まりました。
『時代を創っていく若者が集う作戦会議場』です。
このコンセプトを見て聞いて
「え、これ俺のことじゃん」
...
コーヒーとお酒 あなたは仕事と業務の違いを答えられますか？
先日、うちのスタッフが母親に
「最近楽しそうに仕事仕事と言って出かけるけど、本当に仕事？
なにか隠してるんじゃない？」と言われたそうです。
ぼくはそれを聞いたとき、ものすごいズレを感じました。
...
コーヒーとお酒 モテる定義とは
あなたが思うモテる定義とは何ですか？
顔が整っていて誰が見てもかっこいい。
学生時代から努力しなくても彼女が出来る。
逆ナンされたことがある。
すれ違う女性たちが振り向く。
こんな感じを想像しま...
コーヒーとお酒 三女パパが『子供のお小遣い制度』を考える
４歳の長女はぼくから仕事の依頼をうけます。
お片付けしたら100円と交換。
そのお片付けをパパやママに手伝ってもらうと半額になり50円と交換。
そうやって誰かのために働くとお金と交換できると教えています。
そ...
コーヒーとお酒 金沢で話題のコーヒーサブスク開始！！！！
ぼくは25歳までタバコを吸っていました。
当時トラックの運転手をしていたぼくは
毎日 缶コーヒーとタバコが相棒でしたが
結婚をきっかけにタバコを辞めたそのあと
驚くほど味覚が変わりました。...
